Целиакия — это заболевание пищеварительной системы, которое повреждает тонкий кишечник и изменяет всасывание витаминов, минералов и других питательных веществ, содержащихся в пище.
Пациентам с глютеновой болезнью не следует употреблять белок, называемый глютеном, который содержится в злаках (пшеница, овес, ячмень, рожь). Когда они едят продукты, содержащие глютен, их иммунная система реагирует и повреждает слизистую оболочку тонкой кишки.
Нарушение всасывания пищи приводит к недоеданию, даже если поддерживается адекватное потребление, и это может вызвать широкий спектр других симптомов, таких как усталость, потеря веса, анемия и боль в костях.
Целиакия — это серьезное аутоиммунное заболевание, которое поражает как детей, так и взрослых. Это происходит, когда иммунная система вашего организма атакует ваши собственные органы и ткани в ответ на глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. В этом руководстве по здоровью будут рассмотрены симптомы, причины и методы лечения целиакии.
Симптомы целиакии?
Симптомы сильно различаются, и не всегда есть пищеварительные симптомы. Симптомы, представленные пациентами с глютеновой болезнью, зависят от плохого усвоения питательных веществ, содержащихся в рационе.Они могут сообщать о любом из следующих симптомов (комбинированных или изолированных):
Хроническая диарея: это наиболее распространенный симптом, который может быть легким или тяжелым. Хроническая диарея приводит к обезвоживанию и может вызвать такие проблемы, как потеря веса.
Потеря веса: у некоторых пациентов это может быть первым симптомом, который может остаться незамеченным. Если у вас глютеновая болезнь и вы теряете вес, не прилагая усилий, вам следует обратиться к врачу.
Необъяснимая анемия: анемия может возникнуть из-за плохого усвоения питательных веществ, таких как железо, фолиевая кислота или витамин B12 . У людей с глютеновой болезнью также может быть низкий уровень лейкоцитов, что может привести к усталости и рецидивирующим инфекциям.
Рецидивирующая боль в животе: боль в животе является распространенным симптомом, особенно у детей. Это часто связано с другими симптомами пищеварения, такими как диарея или запор. Следует обратиться к врачу, если боль сильная или постоянная.
Газы: газы образуются, когда пища не переваривается должным образом. Непереваренная пища также ферментируется и производит кислоты, которые могут вызывать боль и вздутие живота.
Боль в костях и суставах: эти симптомы обычно связаны с остеопорозом, состоянием, которое ослабляет кости и делает их более восприимчивыми к переломам. Остеопороз вызван плохим усвоением кальция и витамина D у людей с глютеновой болезнью.
Мышечные спазмы. Мышечные спазмы могут быть вызваны плохой абсорбцией электролитов, таких как калий, магний и кальций. В этом случае они часто связаны с другими симптомами, такими как усталость или слабость.
Усталость: люди с глютеновой болезнью часто чувствуют усталость и утомление. Это может быть связано с плохим усвоением питательных веществ, анемией или другими состояниями, такими как тревога или депрессия .
Задержка роста: это чаще встречается у детей с глютеновой болезнью. Это вызвано плохим усвоением питательных веществ, что может привести к задержке роста. Следует обратиться к врачу, если ребенок не растет с ожидаемой скоростью.
Некоторые люди с глютеновой болезнью не сообщают о каких-либо симптомах, потому что нетронутая часть их кишечника может поглощать достаточное количество питательных веществ для предотвращения симптомов. Тем не менее, даже у людей без симптомов может быть долгосрочное повреждение кишечника, если они не получают вовремя надлежащего лечения.
Причины целиакии?
Причина глютеновой непереносимости неизвестна, но, вероятно, это связано с:Генетическая предрасположенность к непереносимости часто считается основной причиной целиакии. По оценкам, примерно у 1 из 100 человек есть гены, предрасполагающие к заболеванию.
Считается, что агенты окружающей среды, вероятно, вирусные инфекции или другие инфекции, вызывают заболевание у людей с генетической предрасположенностью. Целиакия не заразна и не может передаваться от одного человека к другому.
Целиакия часто связана с другими аутоиммунными заболеваниями, также вызванными генетической предрасположенностью, инфекциями или другими факторами окружающей среды. Наиболее распространенными заболеваниями являются диабет 1 типа, тиреоидит Хашимото и аутоиммунный гепатит .
Осложнения целиакии?
Большинство осложнений целиакии связаны с дефицитом питательных веществ, вторичным по отношению к нарушению всасывания пищи: остеопороз, низкорослость или задержка роста, врожденные пороки развития у детей матерей с глютеновой болезнью, не получавших лечения во время беременности, головокружение и судороги и др.Целиакия также связана с некоторыми видами рака кишечника (лимфома, аденокарцинома).
Как диагностируется целиакия?
Диагностика целиакии может быть затруднена, потому что симптомы, вызываемые этим заболеванием, проявляются и при многих других заболеваниях.У больных глютеновой болезнью повышен уровень антител к глютену (антиглиадиновые, антиэндомизиальные, антиретикулиновые и антитрансглютаминазные антитела). Если уровни этих антител в крови высоки, способом подтверждения заболевания является исследование биопсии слизистой оболочки тонкой кишки.
Подтверждение диагноза сегодня основано на совпадении клинических подозрений, серологии и биопсии кишечника, совместимых с глютеновой болезнью.
Как лечат целиакию?
Лучшее лечение глютеновой болезни — это отказаться от всех продуктов, содержащих глютен, даже в небольших количествах. Многие продукты содержат глютен, и этот белок также присутствует во многих добавках в промышленных продуктах.Даже после перехода на безглютеновую диету выздоровление может наступить не сразу. Биопсия двенадцатиперстной кишки может занять до 2 лет, чтобы быть полностью нормальной.
В начале лечения, в дополнение к безглютеновой диете, пищевые добавки витаминов или минералов, которые выявляют дефицит, обычно связаны со благоприятствованием более быстрому восстановлению организма человека.
Небольшой процент пациентов с глютеновой болезнью не улучшается, как ожидается, при безглютеновой диете и требует других сопутствующих фармакологических методов лечения. У этих пациентов наиболее вероятно развитие осложнений заболевания.
Заключение
Целиакия — это хроническое воспалительное аутоиммунное заболевание кишечника, вызванное употреблением в пищу глютена у генетически предрасположенных людей.
Единственным эффективным методом лечения глютеновой болезни является безглютеновая диета, которая требует от пациентов больших знаний и приверженности строгому контролю за своим питанием на протяжении всей жизни.
Целиакия может привести к дефициту питательных веществ и другим серьезным осложнениям, если ее не лечить должным образом. Ранняя диагностика и лечение необходимы для предотвращения этих осложнений.
Если вы считаете, что у вас может быть целиакия, проконсультируйтесь с врачом, чтобы пройти тесты на целиакию , необходимые для подтверждения диагноза и начала лечения.
