Диета, богатая растительными продуктами, может бороться с развитием рака, утверждает диетолог-онколог из онкологического центра Markey Cancer Center в Кентукки.
Доктор Рэйчел Миллер обнаружила, что добавление в рацион большего количества фруктов, овощей, цельного зерна, бобов и других растительных продуктов может защитить вас от развития рака.
Растительные продукты часто содержат фитохимические вещества и антиоксиданты — природные соединения, которые работают сообща, поддерживая здоровье наших клеток и защищая их от повреждений, что делает их полезными инструментами в борьбе с раком.
Увеличение потребления растительной пищи также может помочь вам похудеть, защищая вас от развития рака, связанного с ожирением. Доктор Миллер сказала: «Вам не нужно полностью отказываться от мяса.
«Этот подход является гибким — вы по-прежнему можете наслаждаться постными белками, такими как курица, рыба , яйца и нежирные молочные продукты . Главное — сначала заполнить большую часть своей тарелки растительной пищей. Самое главное помнить, что вам не обязательно все время делать идеальный выбор».
Включить в свой рацион больше растительных продуктов может быть просто: например, выбирайте цельнозерновой хлеб и макароны вместо белого и ешьте постные блюда один или два раза в неделю.
Кроме того, вы можете включать в свой рацион фасоль или чечевицу несколько раз в неделю, держать свежие фрукты на виду на кухонном столе для удобства перекуса и добавлять дополнительную порцию овощей к обеду и ужину.
