Новые исследования показали, что регулярное употребление ультраобработанных продуктов (УПП) может спровоцировать развитие изнурительного заболевания, приводящего к истончению костей.
Недавнее исследование показало, что высокое потребление UPF связано с повышенным риском развития остеоартрита — дегенеративного заболевания суставов, при котором ткани сустава со временем разрушаются.
Такие продукты, как сладости и чипсы, уже давно связывают с повышенным риском развития диабета 2 типа, рака и заболеваний сердца, поэтому эксперты призывают людей сократить их потребление.
В ходе исследования были проанализированы данные более 600 человек, живущих с избыточным весом в Америке. Участники, которые потребляли больше вредной пищи, имели больше жира, хранящегося в мышцах бедер, по сравнению с теми, кто ел меньше вредной пищи, говорится в исследовании.
Эксперты утверждают, что повышенное количество жира в мышцах бедра может спровоцировать развитие остеоартрита коленного сустава.
Ведущий автор, доктор Зехра Аккая, отметила:
В ходе исследования каждый участник прошел МРТ-сканирование и ответил на вопросы о ежедневном рационе питания. Исследование показало, что чуть менее половины продуктов, которые они потребляли в прошлом году, были продуктами с УПП.
Согласно результатам исследования, независимо от количества потребляемых калорий, у участников с высоким потреблением UPF было больше внутримышечного жира в мышцах бедер по сравнению с участниками с низким потреблением UPF.
Доктор Аккая отметила:
Она добавила:
«Воздействие на изменяемые факторы образа жизни, в первую очередь на профилактику ожирения посредством здорового, сбалансированного питания и адекватных физических упражнений, стало основой первоначального лечения остеоартрита коленного сустава. Остеоартрит становится все более распространенной и дорогостоящей глобальной проблемой здравоохранения. Он является крупнейшей статьей расходов на здравоохранение, не связанное с раком, в США и во всем мире».
По последним данным, в Великобритании остеоартритом страдают около 3,5 миллионов человек.
Недавнее исследование показало, что высокое потребление UPF связано с повышенным риском развития остеоартрита — дегенеративного заболевания суставов, при котором ткани сустава со временем разрушаются.
Такие продукты, как сладости и чипсы, уже давно связывают с повышенным риском развития диабета 2 типа, рака и заболеваний сердца, поэтому эксперты призывают людей сократить их потребление.
В ходе исследования были проанализированы данные более 600 человек, живущих с избыточным весом в Америке. Участники, которые потребляли больше вредной пищи, имели больше жира, хранящегося в мышцах бедер, по сравнению с теми, кто ел меньше вредной пищи, говорится в исследовании.
Эксперты утверждают, что повышенное количество жира в мышцах бедра может спровоцировать развитие остеоартрита коленного сустава.
Ведущий автор, доктор Зехра Аккая, отметила:
«Новизна этого исследования заключается в том, что оно изучает влияние качества питания, в частности, роль UPF в отношении внутримышечного жира в мышцах бедра, оцениваемого с помощью МРТ».
В ходе исследования каждый участник прошел МРТ-сканирование и ответил на вопросы о ежедневном рационе питания. Исследование показало, что чуть менее половины продуктов, которые они потребляли в прошлом году, были продуктами с УПП.
Согласно результатам исследования, независимо от количества потребляемых калорий, у участников с высоким потреблением UPF было больше внутримышечного жира в мышцах бедер по сравнению с участниками с низким потреблением UPF.
Доктор Аккая отметила:
«У взрослых людей, подверженных риску остеоартрита коленного или тазобедренного сустава, употребление УФП связано с увеличением жировых отложений в мышцах бедра. Эти результаты остаются верными независимо от энергетической ценности рациона, ИМТ, социально-демографических факторов или уровня физической активности».
Она добавила:
«Воздействие на изменяемые факторы образа жизни, в первую очередь на профилактику ожирения посредством здорового, сбалансированного питания и адекватных физических упражнений, стало основой первоначального лечения остеоартрита коленного сустава. Остеоартрит становится все более распространенной и дорогостоящей глобальной проблемой здравоохранения. Он является крупнейшей статьей расходов на здравоохранение, не связанное с раком, в США и во всем мире».
«Поскольку это состояние тесно связано с ожирением и нездоровым образом жизни, существуют потенциальные пути изменения образа жизни и управления заболеванием».
По последним данным, в Великобритании остеоартритом страдают около 3,5 миллионов человек.
