Очень популярное прерывистое голодание или «интервальное голодание» состоит из чередующихся периодов голодания и периодов нормального питания.
Например, вы можете ничего не есть в течение 16 часов (метод 16/8), пропустив ужин или завтрак. Практическое руководство по интервальному голоданию от диетологов
Строгое голодание , которое состоит в том, чтобы не есть в течение определенного количества дней , довольствуясь водой, бульонами и травяными чаями, ввести нелегко,
оно должно осуществляться под медицинским наблюдением .
Чтобы насладиться преимуществами голодания для здоровья с помощью простого и безрискового метода: решением может стать частичное или прерывистое голодание.
Достаточно гибкий, он позволяет каждому интегрировать его в соответствии со своими привычками и образом жизни. Исследование 2012 года, проведенное учеными из Университета Южной Каролины, показало, что низкокалорийная диета в течение короткого периода времени способствует регенерации иммунной системы..
По словам Оливии Шарле, диетолога и натуропата, здоровые люди могут начать без риска . Просто идите постепенно, подключайтесь к своим ощущениям, смотрите, что легче убрать ужин или завтрак.
Людям, проходящим лечение, необходимо сопровождение.
Определение: что такое периодическое голодание?
Интервальное голодание — это диета, состоящая из чередующихся периодов голодания (депривации пищи) и периодов нормального приема пищи.
Вы голодаете в течение определенного количества часов (или дней , в зависимости от протоколов), чтобы дать телу возможность отдохнуть. «Например, у нас есть прерывистое голодание , которое состоит в том, чтобы ничего не есть в течение 16 часов. Затем мы пропускаем либо ужин, либо завтрак , — объясняет Оливия Шарле, микронутрициолог и натуропат. Некоторые также решают не есть целый день, например, в понедельник.Будьте осторожны, на протяжении всего периода голодания, если прием пищи запрещен, необходимо продолжать пить воду, чай, травяные отвары, даже «кофе, но без сахара» , уточняет микродиетолог.
Несколько методов, например : голодание в течение 24 часов один или два раза в неделю ; голодание по методу 16/8 (отдых 16 часов без еды и приемы пищи в течение 8 часов ) и методу 5/2 :
ограничиваем себя 500-600 калориями за 2 дня недели, а в остальное время неделю едим нормально. Существует также альтернативное голодание, когда вы голодаете через день .
Что такое интервальное голодание 16/8?
Это простое прерывистое голодание состоит из приема пищи в течение 8 часов и воздержания в течение оставшихся 16 часов. Например, вы можете пропустить завтрак, пообедать в 12 часов дня и закончить ужин в 8 часов вечера. И это без ограничения времени. Однако будьте осторожны: приемы пищи до и после поста не должны быть гигантскими и должны быть частью здорового и сбалансированного питания.
Как проводить интервальное голодание?
Частичное или прерывистое голодание является гибким голоданием. Есть разные способы сделать это, идея в том, что каждый находит метод, который ему подходит, прислушиваясь к своему телу и своим ощущениям.
2-х разовое питание:
Что касается интервального голодания, Оливия Шарле заверяет, что «это проще всего настроить, потому что вы можете делать это каждый день , и нет проблем только с двухразовым питанием. Это даже очень интересно, особенно для снижения инсулина».
По словам эксперта, этот тип голодания помогает регулировать уровень инсулина, что способствует уменьшению запасов жира . «И даже если идея не в том, чтобы сесть на диету, это может привести к потере веса у людей, которым это необходимо» .
Как проводить интервальное голодание? Идти туда постепенно. «Мы начинаем с того, что переносим время завтрака на более позднее, чтобы в конечном итоге отказаться от него один или два раза в неделю .
Это должно быть сделано по самочувствию. Некоторым легче пропустить завтрак, для других это будет ужин . ничего не есть в 4 часа дня, некоторые люди постятся в 6 часов вечера. Важно идти в своем собственном темпе, чтобы это вошло в привычку».
Голодание 24 часа в неделю:
для некоторых последовательные голодания немного дольше, до одного дня. Это включает в себя легкий ужин , а затем возобновление приема пищи через 24 часа с таким же легким завтраком. Питание до и после голодания не должно быть обильным и должно быть частью здоровой сбалансированной диеты. В течение всего периода голодания важно оставаться хорошо увлажненным. Разрешены легкие бульоны.
«Некоторые люди предпочитают голодать 24 часа один раз в неделю. Это тоже интересно, но может вызвать стресс для организма в долгосрочной перспективе. Вы должны тщательно выбирать свой день, а не день отдыха, когда вам не нужна ' физическая активность», — советует Оливия Шарле.
Как долго можно заниматься интервальным голоданием?
Для тех, кто решил принять прерывистое голодание, состоящее только из двух приемов пищи в день, как в случае с 16/8 (обед и ужин или завтрак и обед), знайте, что это можно делать без ограничений по времени. Как напоминает нам Оливия Шарле , «нет проблем с двухразовым питанием. Это даже очень интересно, особенно для снижения инсулина». По словам эксперта, этот тип голодания помогает регулировать уровень инсулина, что способствует уменьшению запасов жира.
«И даже если идея не в том, чтобы сесть на диету, это может привести к потере веса у людей, которым это необходимо».Для более длительных голоданий, один день в неделю, вы должны следить за своим самочувствием: «Это интересно, но в долгосрочной перспективе это может вызвать стресс для организма». Если вы хорошо переносите это, вы можете сделать это без ограничения времени.
Каковы преимущества интервального голодания?
Последователи хорошо знают, что интервальное голодание — это быстрый способ похудеть в краткосрочной перспективе, особенно сбросить жир.
«Строгие голодания в течение нескольких дней должны быть обрамлены подготовкой до, реабилитацией после. Ограничений, которых у нас нет при частичном голодании. Этот тип голодания помогает клеткам регенерироваться, активирует аутофагию, процесс очищения организма , который позволяет всем отработанным белкам быть перевареными и переработаными. Этот тип голодания позволяет более мягко стареть, улучшает диабет II типа, стимулирует сиртуины, эти белки, которые подавляют воспалительные пути.мы приобретаем ясность ума, энергию, общее самочувствие!» — уверяет микродиетолог.
Каковы последствия голодания для организма?
Когда организм лишен пищи в течение относительно длительного периода времени, а именно более 12 часов, уровень инсулина в крови падает. Последний играет ключевую роль в метаболизме углеводов и липидов.
Наряду с этим снижением секреции инсулина увеличивается секреция гормона роста, что приводит к высвобождению жирных кислот в кровоток, что приводит к потере жировой массы. Потеря веса гарантирована , но является ли это достаточной причиной для того, чтобы практиковать ее в долгосрочной перспективе?
Каковы побочные эффекты интервального голодания?
Интервальное голодание имеет не только преимущества. Побочные эффекты тоже есть! В первую очередь обезвоживание . Но также состояние сонливости , трудности с засыпанием, небольшая раздражительность . Еще неприятная сторона: неприятный запах изо рта, который вызывает это голодание
Какие риски для здоровья?
Не следует упускать из виду предостережения относительно соблюдения прерывистого голодания. Это может вызвать сильную усталость, связанную с истощением мышц , и представлять риск для людей с проблемами сердца. Не говоря уже о риске дисбаланса в пищевом поведении. На самом деле при обычном питании потребление пищи сосредоточено на продуктах, богатых сахарами, жирами и иногда в больших количествах. Обратное также можно наблюдать при снижении потребления в обычные периоды.
Какие противопоказания у интервального голодания?
У вас есть проблемы с сердцем , вы диабетик , вы принимаете лекарства в определенное время? Воспользуйтесь советом своего лечащего врача. Если вы хотите следовать этому типу диеты, обязательно обратитесь к специалисту по питанию.
Какие меры предосторожности перед началом голодания?
Как напоминает нам Оливия Шарле, частичное голодание априори не представляет никакого риска для здоровья, наоборот:
«Исследования показывают пользу прерывистого голодания, рисков нет, оно даже скорее рекомендуется, потому что мы не обязаны следовать ему».
Конечно, в случае лечения, проблем со здоровьем, беременности, гипогликемии желательно поговорить с врачом или специалистом по питанию. А два других приема пищи всегда должны обеспечивать все рекомендуемые дневные нормы, чтобы избежать дефицита и потери мышечной массы. Особых противопоказаний нет , за исключением людей, проходящих лечение, потому что маркеры здоровья будут двигаться,
И этот тип голодания не рекомендуется людям с анорексией и расстройством пищевого поведения.
