Если и можно употреблять алкоголь при диабете, необходимо при этом соблюдать определенные правила. Каково влияние алкоголя на диабет? Какое количество нельзя превышать в день? Профессор Жан-Жак Альтман, бывший заведующий диабетологическим отделением Европейской больницы Жоржа Помпиду (HEGP), проливает свет на эту тему.
Может ли алкоголь вызвать диабет?
Алкоголь содержит сахар и может вызвать повышение уровня сахара в крови . Он также участвует в увеличении веса, потому что содержит большое количество калорий в небольшом объеме. «Алкоголь, следовательно, может вызывать диабет по двум механизмам: хронический кальцинирующий панкреатит , который является осложнением алкоголизма. И тот факт, что это довольно калорийное вещество, способствует ожирению субъекта и, следовательно, может привести к диабету 2 типа и к дисбалансу диабета 1 типа», — объясняет профессор Жан-Жак Альтман.Сахарный диабет: определение
Диабет представляет собой метаболическое заболевание, характеризующееся хроническим аномальным повышением уровня сахара в крови, вызванным дисфункцией секреции или действия инсулина. Во Франции 5% населения лечатся лекарствами от диабета.Каковы риски алкоголя при диабете?
Потребление алкоголя у диабетиков связано с двумя противоположными рисками, которые касаются диабета 2 типа, а также диабета 1 типа :«Алкоголь увеличивает риск гипогликемии , поскольку он оказывает очень сильное влияние на блокирование выработки сахара печенью (глюконеогенез). Алкоголь является сильным индуктором гипогликемии , особенно у диабетиков, находящихся на лечении ( инсулином или препаратами сульфонилмочевины)», — указывает диабетолог.
Этот риск может возникнуть даже при употреблении умеренного количества алкоголя и сохраняться в течение нескольких часов после употребления алкоголя
(примерно от 12 до 18 часов): употребление алкоголя вечером, например, гипогликемии до полудня следующего дня.
Этот риск увеличивается, если алкоголь употребляется без еды и натощак. Безалкогольное пиво содержит больше сахара, чем обычное пиво, и содержит очень много углеводов . Гипергликемия накопления калорий. «Поскольку алкоголь является высококалорийным веществом, он способствует набору веса. У человека с предрасположенностью к сахарному диабету употребление алкоголя может способствовать выявлению сахарного диабета 2-го типа через ожирение» , — уточняет заведующая диабетологическим отделением ФЭГ.
Каковы симптомы?
Больной сахарным диабетом, употребляющий алкоголь, должен хорошо знать признаки гипогликемии , которые могут возникнуть, и меры, которые необходимо предпринять для ее устранения. Гипогликемия может проявляться сердцебиением , обильным потоотделением, бледностью, тошнотой, сильной интенсивной утомляемостью, мышечной слабостью, тремором или недомоганием.Какие менее сладкие спирты?
Риск для здоровья в течение жизни, связанный с употреблением алкоголя, увеличивается с увеличением количества выпитого. Если вы употребляете алкоголь, для ограничения риска для вашего здоровья в течение жизни рекомендуется:употреблять не более 10 стандартных напитков в неделю и не более 2 стандартных напитков в день;
Соблюдать дни в неделе без потребления.
«При диабете необходимо отдавать предпочтение крепким спиртным напиткам, которые мало подслащены или совсем не подслащены, таким как коньяк, джин, водка или виски», — советует специалист.
Остерегайтесь пива, дижестивов и приготовленных вин, которые содержат больше сахара.
Каково рекомендуемое количество?
Все спирты неодинаковы: 1 бокал вина объемом 120 мл эквивалентен стакану пива объемом 250 мл (полпива) или стакану аперитива объемом 50 мл. 1 литр вина температурой 10 градусов дает 80 г алкоголя на литр, то есть 10 г на бокал объемом 130 мл. Что касается пива, то 1 литр при температуре 5 градусов дает 40 г алкоголя, или 10 г в стакане объемом 250 мл.Какие алкогольные напитки запрещены?
«При диабете алкоголь не запрещен, это, прежде всего, вопрос количества, важно следовать общим рекомендациям и пить умеренно. Алкоголь является важным источником калорий, поэтому вы должны быть осторожны, потому что он нарушает баланс диабета . и способствует набору веса» , — уточняет профессор Жан-Жак Альтман.
Как правило, алкоголь противопоказан при беременности, кормлении грудью, алкоголизме в анамнезе , эпизодах тяжелой гипогликемии или панкреатита, вождении автомобиля, невропатии, приеме определенных лекарств и высоком уровне триглицеридов в крови.
