Умные гаджеты сегодня продолжают успешно захватывать всё новые и новые сферы нашего существования, делая выполнение многих задач более лёгким и быстрым для человека.
Исключением, конечно же, не является и кухня, своё достойное место на которой уже давно заняли говорящие или даже управляемые со смартфона мультиварки.
Для любителей домашней еды с серьёзными ограничениями по зрению они стали хорошим подспорьем в освоении основ кулинарного искусства и создании вкусных завтраков, обедов и ужинов.
Однако сегодня всё чаще в сетевом пространстве и не только мелькают сообщения о том, что у многофункциональных мультиварок появился достаточно мощный конкурент – мультипекарь, покоривший сердца тысяч современных хозяек.
Может ли им пользоваться человек без зрения и на какие параметры в таком случае следует обратить внимание, расскажем прямо сейчас.
Технические характеристики, значимые для незрячих пользователей
Мультипекарь, или, как его ещё позиционируют, портативная кулинарная станция, обычно представляет собой прямоугольную кастрюлю с антипригарной поверхностью, которая уже установлена на нагревательный элемент, благодаря чему после включения в розетку способна варить, тушить, жарить и даже выпекать.
Звучит заманчиво, однако на практике всё оказывается не так-то и просто. Несмотря на то, что в карточках товаров на маркетплейсах зачастую содержатся восторженные описания многочисленных функций современного чуда техники, ориентироваться следует, прежде всего, на сведения, указанные в характеристиках товара.
Большинство бюджетных моделей мультипекарей, к примеру, имеет несъёмные панели для приготовления, что означает определённые сложности с очищением. Подобные устройства фактически невозможно промывать под краном проточной водой, а нередко приходится и долго оттирать губкой, причём так, чтобы остатков даже самого мягкого моющего средства на поверхности не оставалось.
Кроме того, приспособления, в описании которых подчёркивается наличие насадок для орешков, вафель или бутербродов, часто оказываются очень маленькими по своему размеру, а сам диаметр одной ячейки для круглого лакомства (пончика или орешка) не превышает 3 см. Встречаются и модели с различными способами фиксации верхней и нижней панели: они могут быть замыкающимися и просто прикрываемыми.
Несомненно, это, в свою очередь, оказывает влияние на процесс приготовления. Наконец, критически важное значение для незрячих пользователей приобретает способ управления.
Здесь, надо сказать, есть чему радоваться: большинство приборов оснащено механикой и полуавтоматом, что предполагает наличие хорошо ощутимых кнопок или вращаемых переключателей.
Исходя из всего этого разнообразия и специфики невизуального взаимодействия, сам собой вырисовывается список параметров, которыми должен обладать наиболее подходящий незрячему повару мультипекарь.
К ним относятся следующие:
- Большой размер. Если чудо-прибор планируется реально использовать для приготовления различных блюд как альтернативу мультиваркии сковородки, то целесообразно выбирать именно крупногабаритные модели. На них и порций получится сделать несколько, и время сберечь вдвойне.
- Наличие съёмных панелей в комплекте. Как правило, мультипекари от компаний Redmond, Raf и других известных производителей могут быть использованы с большим количеством совместимых с ними насадок, поэтому очень важно выбрать именно тот прибор, который уже поставлен хотя бы с тремя съёмными формами. Так можно будет избежать дополнительных расходов на приобретение обязательного минимума и сразу начать творить свои кулинарные шедевры.
- Возможность нагрева верхней и нижней панели. Увеличить площадь приготовления, а за одно и разнообразие способов термической обработки, получится в том случае, если мультипекарьможет задействовать для этого обе свои части: и верх, и низ. В некоторых моделях предусмотрены функции включения обеих панелей, благодаря чему в главной ёмкости, к примеру, можно тушить овощи, закрыв её стеклянной крышкой, а на верхней части – поджаривать стейк.
- Многофункциональное управление. Среди рассматриваемых приборов встречаются аналоги, управлять которыми можно через приложение со смартфона, и модели, поддерживающие механическое регулирование. Выбирать, безусловно, стоит только устройства, имеющие крупные хорошо различимые кнопки, поскольку ориентироваться при взаимодействии придётся лишь на тактильные ощущения.
- Замок. Как вполне очевидно, лучше с сохранением и поддержанием нужной температуры в ёмкости с приготавливаемой пищей справляются именно разновидности мультипекарей, оснащённые одноуровневым или двухуровневым замком. Такой способ фиксации позволяет выложить в съёмные формы нужное блюдо (пирог, вафли и т.д.) и буквально застегнуть верхнюю и нижнюю панели прибора. В результате плотного прилегания варочных поверхностей лакомство приготовится намного быстрее и, что немаловажно, сразу с обеих сторон.
Конечно, стоить гаджет, соответствующий всем этим параметрам, вряд ли будет меньше 6 тысяч рублей, однако чем покупать более дешёвый вариант и потом судорожно выискивать к нему набор подходящих насадок, лучше хорошо потратиться, но один раз.
В целом же хотя в англоязычных инструкциях многих мультипекарей и пишется, что они не предназначены для использования лицами с ограниченными возможностями здоровья, незрячие люди вполне успешно могут на них готовить. Главное – лишь внимательно изучить специфику управления и приноровиться.
К слову, поджарить сырники или котлеты, что таит в себе определённые трудности при переворачивании без визуализации, данный прибор может вполне. Причём именно в этом случае величина площади панели устройства становится прямо пропорциональной скорости приготовления блюда.
Так что если вы любите экспериментировать на кухне, а старушку-мултиварку привыкли использовать в основном как фритюрницу, можете смело переходить к освоению нового чудо-помощника, который, действительно, способен на многое, когда ключик к его электронному сердцу подобран правильно.
Софья Золотова
Исключением, конечно же, не является и кухня, своё достойное место на которой уже давно заняли говорящие или даже управляемые со смартфона мультиварки.
Для любителей домашней еды с серьёзными ограничениями по зрению они стали хорошим подспорьем в освоении основ кулинарного искусства и создании вкусных завтраков, обедов и ужинов.
Однако сегодня всё чаще в сетевом пространстве и не только мелькают сообщения о том, что у многофункциональных мультиварок появился достаточно мощный конкурент – мультипекарь, покоривший сердца тысяч современных хозяек.
Может ли им пользоваться человек без зрения и на какие параметры в таком случае следует обратить внимание, расскажем прямо сейчас.
Технические характеристики, значимые для незрячих пользователей
Мультипекарь, или, как его ещё позиционируют, портативная кулинарная станция, обычно представляет собой прямоугольную кастрюлю с антипригарной поверхностью, которая уже установлена на нагревательный элемент, благодаря чему после включения в розетку способна варить, тушить, жарить и даже выпекать.
Звучит заманчиво, однако на практике всё оказывается не так-то и просто. Несмотря на то, что в карточках товаров на маркетплейсах зачастую содержатся восторженные описания многочисленных функций современного чуда техники, ориентироваться следует, прежде всего, на сведения, указанные в характеристиках товара.
Большинство бюджетных моделей мультипекарей, к примеру, имеет несъёмные панели для приготовления, что означает определённые сложности с очищением. Подобные устройства фактически невозможно промывать под краном проточной водой, а нередко приходится и долго оттирать губкой, причём так, чтобы остатков даже самого мягкого моющего средства на поверхности не оставалось.
Кроме того, приспособления, в описании которых подчёркивается наличие насадок для орешков, вафель или бутербродов, часто оказываются очень маленькими по своему размеру, а сам диаметр одной ячейки для круглого лакомства (пончика или орешка) не превышает 3 см. Встречаются и модели с различными способами фиксации верхней и нижней панели: они могут быть замыкающимися и просто прикрываемыми.
Несомненно, это, в свою очередь, оказывает влияние на процесс приготовления. Наконец, критически важное значение для незрячих пользователей приобретает способ управления.
Здесь, надо сказать, есть чему радоваться: большинство приборов оснащено механикой и полуавтоматом, что предполагает наличие хорошо ощутимых кнопок или вращаемых переключателей.
Исходя из всего этого разнообразия и специфики невизуального взаимодействия, сам собой вырисовывается список параметров, которыми должен обладать наиболее подходящий незрячему повару мультипекарь.
К ним относятся следующие:
- Большой размер. Если чудо-прибор планируется реально использовать для приготовления различных блюд как альтернативу мультиваркии сковородки, то целесообразно выбирать именно крупногабаритные модели. На них и порций получится сделать несколько, и время сберечь вдвойне.
- Наличие съёмных панелей в комплекте. Как правило, мультипекари от компаний Redmond, Raf и других известных производителей могут быть использованы с большим количеством совместимых с ними насадок, поэтому очень важно выбрать именно тот прибор, который уже поставлен хотя бы с тремя съёмными формами. Так можно будет избежать дополнительных расходов на приобретение обязательного минимума и сразу начать творить свои кулинарные шедевры.
- Возможность нагрева верхней и нижней панели. Увеличить площадь приготовления, а за одно и разнообразие способов термической обработки, получится в том случае, если мультипекарьможет задействовать для этого обе свои части: и верх, и низ. В некоторых моделях предусмотрены функции включения обеих панелей, благодаря чему в главной ёмкости, к примеру, можно тушить овощи, закрыв её стеклянной крышкой, а на верхней части – поджаривать стейк.
- Многофункциональное управление. Среди рассматриваемых приборов встречаются аналоги, управлять которыми можно через приложение со смартфона, и модели, поддерживающие механическое регулирование. Выбирать, безусловно, стоит только устройства, имеющие крупные хорошо различимые кнопки, поскольку ориентироваться при взаимодействии придётся лишь на тактильные ощущения.
- Замок. Как вполне очевидно, лучше с сохранением и поддержанием нужной температуры в ёмкости с приготавливаемой пищей справляются именно разновидности мультипекарей, оснащённые одноуровневым или двухуровневым замком. Такой способ фиксации позволяет выложить в съёмные формы нужное блюдо (пирог, вафли и т.д.) и буквально застегнуть верхнюю и нижнюю панели прибора. В результате плотного прилегания варочных поверхностей лакомство приготовится намного быстрее и, что немаловажно, сразу с обеих сторон.
Конечно, стоить гаджет, соответствующий всем этим параметрам, вряд ли будет меньше 6 тысяч рублей, однако чем покупать более дешёвый вариант и потом судорожно выискивать к нему набор подходящих насадок, лучше хорошо потратиться, но один раз.
В целом же хотя в англоязычных инструкциях многих мультипекарей и пишется, что они не предназначены для использования лицами с ограниченными возможностями здоровья, незрячие люди вполне успешно могут на них готовить. Главное – лишь внимательно изучить специфику управления и приноровиться.
К слову, поджарить сырники или котлеты, что таит в себе определённые трудности при переворачивании без визуализации, данный прибор может вполне. Причём именно в этом случае величина площади панели устройства становится прямо пропорциональной скорости приготовления блюда.
Так что если вы любите экспериментировать на кухне, а старушку-мултиварку привыкли использовать в основном как фритюрницу, можете смело переходить к освоению нового чудо-помощника, который, действительно, способен на многое, когда ключик к его электронному сердцу подобран правильно.
Софья Золотова
